| |
EV TEMİZLİĞİ
( İnşat
sonrası ev temizliği için tıklayınız ) yada 0212 278 22 65
Ev temizliği; Sağlığımız,
yaşadığımız ortamın temizliğinden de doğrudan etkilenir. Temizlik işlemleri
bilinçli olarak yapılmadığında var olan kirlilik daha geniş yüzeylere
yayılabilir. Ancak birçok temizlik firması ve temizlik elemanları dahi,
nasıl temizlik yapılması konusunda bilgi sahibi olmayabilirler. Bu noktada
Arıpak size bu konuda hizmet ve danışmanlık vermeye hazırdır.
Ortamın temizliği olabildiğince sık yapılır.
Temizlik sırasında başka yerlere ait eşyalar yerlerine götürülüp (dolap içi,
başka oda vs.) düzenlenerek ortam hazırlandıktan sonra temizlenmelidir.
Yerler ve yüzeyler pürüzsüz olmalıdır. Bu nedenle cila ve boya bakımı en geç
iki yılda bir yapılmalıdır.
Tüm mobilya ve malzemeler ortama
yerleştirilirken, temizlik için kolaylık sağlama düşüncesiyle, özel ilgi
gösterilmelidir. Örneğin; yerinden oynamayacak kadar ağır olan parçaların
arkasında ve yanında boşluk bırakılır, jaluzi gibi fazla yüzey içeren ve
temizliği zor olan malzeme yerine, olanak varsa yıkanabilen basit gereçler
kullanılması yararlıdır.
Kirli zeminleri temizlerken kiri temiz alanlara
yaymamak amaç olmalıdır. Temizlik gereçleri temizlenen yüzeylerden her zaman
ve kesinlikle daha temiz olmalıdır.
1. Önce görünen kirler temizlenir; ileri temizlik, aşamalı olarak uygun
sırayla
gerçekleştirilir.
2. Temizlik sırasında öncelikle sıcak su kullanılır.
3. Temizliği yapılan yüzeyler sonunda kuru olarak bırakılır.
4. Kullanılacak malzeme etkili, kullanım amacına ve standartlara uygun
olmalıdır.
FARKLI ORTAMLARIN TEMİZLİK ÖZELLİKLERİ - (
Ev temizliği )
1. Yerler ve Yüzeyler - (
Ev temizliği )
· Temizlik sırasında olabildiğince çok yüzeye ulaşmak için, hareket edebilen
eşyalar yerlerinden oynatılır.
· Vakumlu süpürge ile toz kaldırmadan süpürülür.
· Süpürme sonrası deterjanlı su ile ıslatılmış paspasla silinir.
· Uzun süre temizlenmemiş, kalıcı kirler bulunan ortamların temizliği özen
ister.
Yerlerin önce ıslatılarak, spatula gibi kazıyıcılar yardımıyla, mekanik
olarak
temizlenmesi gerekebilir.
· Mobilyaların tozları, nemli bezle silinir. Lekeler varsa, yüzeyi
bozmayacak özel
temizleyiciler ya da deterjan kullanılarak temizlenmeli, kuru bez ya da
nemli
bezle son bakım yapılmalıdır.
· Fayans yüzeyler her gün deterjanlı nemli bezle silinir. Sabunsuz bezle
durulanır.
· Camlar, çerçeveler ve kapılar, en geç ayda bir, deterjanlı su ile
ıslatılmış bezle
temizlenir ve sabunsuz bezle durulanır.
· Kapı kolları, banko ya da merdiven kenarı gibi çok kişinin ellerinin
değdiği
yüzeyler, önce sıcak su ve deterjanla, daha sonra dezenfektan eklenmiş suyla
silinir.
· Perdeler ve diğer kumaş materyal en geç iki ayda bir çamaşır makinesinde
uygun
programla yıkanır ya da gerekirse kuru temizleme yapılır.
· Pano, tablo, ayna, abajur ve radyatör petekleri de temizlenecek yüzeyler
arasındadır ve mobilyalar gibi temizlenir.
· Akıtmayan naylon torbalar ile birlikte kullanılan çöp kovaları, en geç
haftada bir,
mekanik temizlik yapıldıktan sonra deterjanlı su ile fırçalanarak
temizlenir,
kurulanır.
2. Buzdolapları - (
Ev temizliği )
· Dış kısmının yüzey olarak temizlenmesi, içinin düzenli kullanılması gereği
dışında, otomatik eriticili değilse, buzluğun bakımı düzenli olarak
yapılmalı, iç yüzeyleri ve raflar deterjanlı sıcak su ile silinmelidir.
· İçinde yalnızca besinler bulundurulmalıdır.
3. Lavabo ve Tuvaletler - (
Ev temizliği )
· Önce görünür kirler ıslatılarak temizlik fırçalarının kazıyıcı kenarları
da kullanılarak temizlenir.
· Toz ya da sıvı, ovucu bir deterjanla önce fırçalanarak temizlenir ve su
ile durulanır.
· Musluk başları da toz ya da ovucu bir deterjanla, başka bir fırça ya da
bez kullanılarak temizlenir.
· Sabunlukların dış yüzey temizliği her temizlikte yerine getirilmelidir.
Sıvı sabunlar bittiğinde sabunluklar fırçalanarak temizlenip, kurulanmalı ve
bu işlemlerden sonra yeniden doldurulmalıdır.
· Evyelerin dışında kalan yer ve yüzeyler yukarıda belirtildiği gibi
temizlenir.
· Tuvalet ve lavabo fırçaları ayrı olmalı, başka yüzeylerde kullanılmamalı
ve temas ettirilmemelidir
Temizlik sırasında kullanılan malzemeler ve bunların bakımı da özen ister.
Temizlik sırasında eldiven kullanmakta yarar vardır. Burada amaç el cildinin
korunmasıdır. Eldiven giyilmeden önce eller kurallara uygun olarak yıkanır
ve kurulanır. Kirliliğin yayılmasının eldivenler aracılığıyla olabileceği
unutulmamalıdır. Atık bulaşmış eldivenler, kendileri de birer bulaştırıcı
araç olurlar. Bu nedenle temizlik sırasında eldivenler, faraş ve fırça gibi
bir araç kullanmadan doğrudan, atıklarla temas ettirilmemelidir.
Temizlik bezleri ısıya dayanıklı, tüy bırakmayacak, yumuşak pamuklu
kumaşlardan yapılmış sağlam bezler olmalıdır. Kuru ya da nemlendirilmiş
olarak, kirlendikçe su ve sabun ya da deterjanla temizlenip durulanarak
kullanılır. Yırtılınca yenilenirler. Sıcak su ile yıkanamama özelliği ve
gözenekleri nedeniyle çok geniş alan oluşturdukları için temizlenmeleri zor
olan plastik süngerler bez yerine kullanılmamalıdır. Görünür biçimde
yıprandıklarında yer paspasları yenilenmelidir. Temizlik fırçaları esnek ve
hareketli ancak kuvvet uygulayacak kadar sağlam ve ısıya dayanıklı
olmalıdır. Bu özellikleri bozulduğunda kullanılmayıp yenilenmelidir.
YİYECEK VE İÇECEKLERİN TEMİZLİĞİ - (
Ev temizliği )
Yiyecek ve içecekler hastalık yapıcı mikroplarla bulaşmamış olmalıdır.
Denetlenmiş, kapalı kaynak suları en emin temiz içme suyudur. Açık su
kullanmak güvenli değildir. Böyle sular, kaynama başladıktan sonra en az üç
dakika daha kaynatılıp soğutulur ve bu sayede temiz olarak içilebilir.
Anne sütü mikropsuz olduğundan ilk altı ay yalnızca emzirilerek beslenen
bebekler bu açıdan en güvenli durumda olanlardır. Emzirdikçe süt
oluştuğundan, anneler sık emzirerek süt miktarını artırabilirler. Biberon
kullanma hem emzirme üzerine olumsuz etkisi olduğundan hem de temizlenme
zorluğu nedeniyle mikroplar için uygun ortam oluşturur. Gerektiğinde, bebek
beslenmesinde biberon yerine kaşık ya da küçük bardak kullanılmalıdır.
Besin maddelerinde bulunan çok sayıda mikroorganizma, mutfak temizliğinin
önemini artırır. Bu nedenle ayrıca özen ister. Gerekli malzemelerin satın
alınması ile yemeklerin sunulması arasında, depolama, hazırlama, pişirme,
bekletmeden, servis sonrası temizlik ve bakıma kadar tüm iş akışı mutfakta
sağlıklı ortam oluşturmada ayrı ayrı önem taşır. Mutfaktaki sıcak ve nemli
ortamda bulunan bakterilerin sayısı her 20 dakikada iki katına çıkabilir ve
bir tek bakteri 10 saatte 1 milyar olacak şekilde üreyebilir.
Mutfakta alınması gereken sağlık önlemleri içinde, yiyecek maddelerinin
gördüğü işlemler özel bir önem taşırsa da, mutfaktaki tüm malzemelerle
yüzeyler ve zeminin temizliği en az diğer önlemler kadar önemlidir.
Mutfakta çalışanların elleri, diğer vücut yüzeyleri, ağızları, burunları,
dışkı ve giysileri aracılığıyla yiyeceklere mikroplar bulaşabilir.
Mutfakta iş yapanlar ellerini önceden etkili şekilde yıkamalı, ellerinde
kesik ve yara bandı olanlar yiyecek hazırlamamalı, yemek hazırlama sırasında
sigara içmemeli, saçlar ve buruna temas etmemeli, yemeklerin tadına
bakılması gerektiğinde temiz bir kaşık kullanıp sonra hemen yıkamalıdır.
BESİNLERLE İLGİLİ HİJYEN KURALLARI - (
Ev temizliği )
Besinler alındıktan sonra bekletilmeden buzdolabı ya da dolaplara
kaldırılır. Son kullanma tarihleri geçmeden kullanılır. Kırık, çatlak ve
kirli yumurtalar alınmaz. Zedelenmemiş ve beresiz alınmış sebze ve
meyvalardaki toz, toprak, ilaç kalıntıları temiz bol akar suda yıkanır.
Sebzelerin hazırlandığı tezgah diğerlerinden ayrıdır.
Dondurulmuş besinler sıcak ortamda değil buz dolabında çözülür, çözüldükten
sonra tekrar dondurulmaz. Dondurulmalarına rağmen gıdalarda çürüme bir
ölçüde devam eder. Çözme işlemi sırasında bu süreç hızlanır ve oda ısısında
uzun sürede çözülen gıdalar kolaylıkla bozulabilir. Özellikle et, kıyma gibi
yiyecekler mikropların üremesi için ideal ortamı oluşturur. Bazı buzluk ve
derin dondurucuların kapaklarında gıdaların en fazla ne kadar süreyle
saklanabileceğine ilişkin bilgi vardır. Gıdaların saklanmasında buna dikkat
edilmeli aynı türden gıdaların eski ve yeni üretilmişleri aynı ortamda
saklandığında önce eskilerinin tüketilmesine özen gösterilmelidir.
Besin hazırlama alanlarının temizliği besinler kaldırıldıktan sonra yapılır.
Özellikle et suları ya da her çeşit etten yapılmış gıdalarla bulaşmış yüzey,
alet ve malzemelerin temizliği çok önemlidir. Bu tür yüzey ve malzemeler iş
biter bitmez, hemen soğuk suyla akıtılmalı, sonra da yüksek ısıda su ve
deterjan kullanılarak temizlenmelidir. Yüzey temizliği için çamaşır suyu da
kullanılabilir.
MUTFAKLA İLGİLİ HİJYEN KURALLARI - (
Ev temizliği )
Kullanılan malzemelerin yüzey özellikleri, kalitesi, mutfağın yerleşme planı
kuralların uygulanmasını kolaylaştırır şekilde olmalıdır. Yabancı parçalar,
cam kırıkları, kırık araç gereç, tezgahlardaki çentik ve bütünlüğünü bozan
her tür zedelenme ve kırılma temizlik açısından risk oluşturur.
Mutfakta yiyecek malzemesi kabul yeri, yiyeceklerin işlem gördüğü bölüm,
artık ve bulaşıkların bulunduğu alanlar ve temiz kapların muhafaza olduğu
yerler birbirinden ayrı olur.
Yerlere dökülen yiyecek maddeleri hemen kaldırılır ve zemin temizlenir.
Yemek kapları yıkanmadan önce, yemek artıklarının temizlenmeleri gerekir.
Spatula, bulaşık telleri ve fırçalar bu işlem için kullanılacak araçlardır.
Su ile durulama kirleri daha da azaltır. Tabakların makineye uygun şekilde
yerleştirilmesi yıkamanın etkililiği için, yıkama işlemine kadar makinenin
kapalı tutulması ise ortamın temizliğinin korunması için önemlidir.
Bulaşıkların bir yerden bir yere taşınması ve yıkanmak için açıkta
bekletilmesi mikropların bulaşmasını ve çoğalmasını artıran bir durumdur.
Bulaşık makinesi fırın ve ocakların temizliği, geniş yüzeyleri ve yiyecek
artıkları ile temasları nedeniyle özellik taşır. Mekanik temizlikleri
yiyecekler kurumadan spatula ve fırça ile yapılır. Başarı sağlanamayan
durumlarda 1/50 konsantrasyonda sulandırılmış çamaşır suyu ile yüzey uygunsa
göllenme yapılarak, değilse silinerek yiyecekler uzaklaştırılır.
Yer temizliğinde kullanılan araçlar, tezgah gibi çalışma zemini temizliğinde
kesinlikle kullanılmazlar.
ATIKLAR
Çöpler ve diğer insan atıkları her zaman mikrop ve parazit yumurtası
barındırır. Yemek ve bulaşık atıkları ıslak, dolayısıyla mikropların çok
sevdikleri ortamlardır. Mikroplar genellikle bir aracı olmaksızın
başkalarına geçip salgın hastalık yapmazlar. Atıkların üzerlerinde var olan
ve üreyen mikroplar suya, ellere, dolayısıyla yiyeceklere geçerek
hastalıklara neden olurlar. Bu nedenle el yıkama ile birlikte su ve besin
temizliğinin yanı sıra çöplerin ve insan atıklarının uygun şekilde yok
edilmesi de bulaşıcı pek çok hastalığa yakalanmamak için gereklidir.
Ev atıklarını toplarken yiyecek atıklarıyla diğerlerini ayrı ayrı
biriktirmek ve toplanma yerlerine götürmek en doğrusudur. Bu sayede
dönüştürülebilir olanlar kolayca değerlendirilebilir. Çöp torbalarının sokak
hayvanları tarafından parçalanması da önlenebilir. Çöp toplamanın sorun
olduğu yerlerde yiyecek atıkları hayvan yiyeceği olarak ya da gömülerek yok
edilebilir. Temiz boş naylon torbaların başka kullanım için saklanması,
temiz olmayanların atılmadan önce katlanıp, düğümlenmesi uçuşan çöpleri
azaltacaktır. Çocuk bezleri ve kadın bağları da naylon torbaların içinde,
sıkıştırılıp ağzı düğümlenerek atılmalıdır. Kağıt atık, kutu ve konserve
kaplarını atmadan önce düzleştirip sıkıştırarak, pet şişeleri küçülterek çöp
yığınları kat kat azaltılabilir. Böylece mikrop, parazit, böcek ve
kemiriciler tarafından çoğalmak için kullanılacak hacim ve yüzeyler de
azaltılmış olur. Çöplerin toplanması için hazırlanmış yerler dışında bir
yere kesinlikle çöp bırakmamak, yakında böyle yerler yoksa yiyecek
atıklarını torbalara koymadan gömmek, diğerlerini uzakta da olsa var olan
yere taşımak çöplerin istenmeyen etkilerinden korunmak için en uygun
davranıştır.
Yüzey azaltma tüm haşere mücadelesinin esasıdır. Eskimiş yüzeylerde oluşan
gözenek, delik ve çatlaklar haşeratın yerleşerek çoğalması için uygun ortam
oluşturur. Bu nedenle yaşadığımız ortamların düzenli bakımını yapmak her tür
haşeratla mücadele için ilaçlamadan daha sağlıklı ve güvenli bir yoldur.
Ofis temizliği -
Ev Temizliği -
İletişim
ARIPAK Tüm yazı ve resimlerini telif
hakları ile koruyor. Detaylı
bilgi için "Telif
Haklarını"okuyunuz.
Kaynak göstererek alıntı yapabiliğrsiniz örneğin,
Kaynak :
www.aripak.com
Temizlik
- temizlik
-temizlik
-
temizlik -
temizlik
- temizlik
- temizlik
- temizlik şirketi
- temizlik
firması servis |